Forum Bosnie et Balkans

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Eksencija


Le mercredi 21 novembre 2012 à 11:42 #20767

Eksencija

bosanac
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Inscription : 20 février 2008
Messages : 540

Pouvez vous me dire le mot en français ou un truc qui lui ressemble etc ?
Le mercredi 21 novembre 2012 à 19:06 #20770

Eksencija

Selma
Membre

Inscription : 19 mai 2008
Messages : 150

Bonsoir Bosanac !

J'ai essayé de trouver la définition, mais je ne sais pas si tu emploies ce mot pour la cuisine ou pas ?! Il semblerait qu'il ait une double signification... Essence serait le terme général exact.
Le mercredi 21 novembre 2012 à 20:49 #20772

Eksencija

bosanac
Modérateur
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Inscription : 20 février 2008
Messages : 540

Oui c'est pour la cuisine mais essence pour mettre dans les poivrons il y a quelque chose qui cloche hehe !!!
Le mercredi 21 novembre 2012 à 21:06 #20773

Eksencija

hedi
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Inscription : 25 juillet 2008
Messages : 555

Bosanac , decris cette matiere que tu mets dans les poivrons . On pourra peut être trouver le mot en français qui correspond bien ou à peu près

_____________
Vive Sarajevo !
Zivjela Bosna i Hercegovina !
Le mercredi 21 novembre 2012 à 21:16 #20774

Eksencija

hedi
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Inscription : 25 juillet 2008
Messages : 555

si c'est liquide pour donner un goût special aux poivrons , ce peut être ''essence'', ''extrait''

sinon si c'est une matiere plus solide...on dit notamment farce

mais peut être s'agit il d'une expression propre au bosniaque ( idiomatique) , intraduisible litteralement , mot à mot alors faut chercher l'idée donnée par Eksencija en cuisine ( idée en bosniaque aussi) ...repartir de l'idée et donner un equivalent en français

parfois traduire donne le tournis..c'est aussi le charme des langues avec leurs lots de faux amis

_____________
Vive Sarajevo !
Zivjela Bosna i Hercegovina !
Le mercredi 21 novembre 2012 à 21:22 #20775

Eksencija

bosanac
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Inscription : 20 février 2008
Messages : 540

Je suis étonne que personne connaisse, oui c'est du liquide mais pas a mettre dans tous les mains non plus c'est très acide


"Kisele paprike" sans esencija ou eksencija c'est tout autre chose !!!
Le mercredi 21 novembre 2012 à 23:02 #20777

Eksencija

fenouil
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Inscription : 02 avril 2008
Messages : 851
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C'est ça?
Le jeudi 22 novembre 2012 à 09:16 #20778

Eksencija

bosanac
Modérateur
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Inscription : 20 février 2008
Messages : 540

Oui c'est cela mais je trouve pas le truc en france
Le lundi 28 janvier 2013 à 17:44 #21334

Eksencija

almera
Membre

Inscription : 25 janvier 2013
Messages : 62

C'est du vinaigre
Le lundi 28 janvier 2013 à 17:48 #21335

Eksencija

almera
Membre

Inscription : 25 janvier 2013
Messages : 62

Ako je od jabuke onda = cidre

Si vinaigre à base de pomme = cidre

Na nas jezik cesce upotrebljavam rjec "Sirce" umjesto "Eksencija"
Le lundi 28 janvier 2013 à 21:51 #21340

Eksencija

bosanac
Modérateur
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Inscription : 20 février 2008
Messages : 540

C'est deux choses différentes "sirce" c'est tres peu puissant alors que esencija c'est tres tres fort , c'est comme dire harissa et la sauce tomate
Le mardi 29 janvier 2013 à 14:10 #21345

Eksencija

almera
Membre

Inscription : 25 janvier 2013
Messages : 62

@bosanca: sauce tomate et harissa ? Humm


Désolée de ne pas avoir pu t'aider. Même en bosniaque, je ne connais pas ce produit. Je vais demander à ma mère, peut être elle saura *
Le jeudi 31 janvier 2013 à 16:13 #21386

Eksencija

tuggi70
Membre

Inscription : 23 août 2010
Messages : 221

salut,

c'est du vinaigre spécial pour conserver des aliments
http://www.amazon.co...ing/dp/B000LRKPKM
mais pas pour mettre sur de la salade.... juste pour garder les cornichons, les oeufs, etc....

_____________
...ici, ou quelquepart sur la route :-)

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